Wintergemüse Cornelia Schinharl ; Fotografie: Coco Lang

Von: Schinharl, Cornelia [Autor].
Mitwirkende(r): Lang, Coco.
Materialtyp: materialTypeLabel  Buch, 64 Seiten Illustrationen 20 cm.Verlag: München GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH 2019, Auflage: 1. Auflage., ISBN: 9783833871412.Reihen: Küchenratgeber.Genre/Form: KochbuchSchlagwörter: Gemüse | WinterSystematik: S / HW 450Zusammenfassung: Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite) zum Thema Wintergemüse: "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches".Mehr lesen »Rezension: Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 35/19) in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Basics zu Vor- und Zubereitung, Vorstellung unbekannterer Sorten und "Die perfekte Kombi" alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von über 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite): "Vorspeisen und Beilagen", "One Pot", "Mit Fleisch und Fisch" und "Vegetarisches", darunter Fruchtiger Rotkohlsalat, Topinambur-Apfel-Flammkuchen, Wirsingcremesuppe, Schwarzwurzelgratin mit Hackbällchen, Chicorée-Pfannkuchen u.v.m.; ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Nicht identisch mit "Wintergemüse" (ID-A 36/11) aus dieser Reihe. (2)Mehr lesen »
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S / HW 450 S (Regal durchstöbern) Verfügbar 51019012392
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